|
|
Kaassoep Met Wijn En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 geschilde aardappelen in kleine blokjes, 1 gesnipperde ui, 100 gr. reepjes ontbijtspek, 3/4 l. bouillon, 2 dl droge witte wijn, 4 el slagroom, 1 prei in ringen, 100 gr. geraspte gruyere, fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen, ui en witte wijn in de bouillon doen en in 20 min gaarkoken, in droge koekepan de reepjes ontbijtspek knapperig bakken, 4 el slagroom en de prei door de bouillon roeren en aan de kook brengen. Op smaak brengen met zout en peper, van vuur af kaas erdoor roeren.
|
|
|